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Author Archives: Gema Santiago

las-mejores-cocas-de-Sant-Joan-2025
18 Jun
Actualidad, Blog

5 Mejores cocas de Sant Joan 2025 en Barcelona y Cataluña

Descubre las 5 mejores cocas de Sant Joan 2025 en Barcelona y Cataluña. Tradicionales, creativas y hasta en formato helado o cheesecake.

| Tagged COCA SAN JUAN, coca sant joan, pasteleria
FestivalTaste-IT-2024
19 May
Agenda, Blog, Eventos, Eventos gastrónomicos

Festival Taste-It: la gran fiesta de la gastronomía italiana en Barcelona

Festival Taste-It en Barcelona: street food italiano, música, talleres y más de 20 platos con ricotta. Entrada gratis 24/5 Terminal Grimaldi.

| Tagged Festival gastronómico, Gastonomía Italiana
12 May
Agenda, Blog, Eventos gastrónomicos

Time Out Fest 2025: 12 chefs top de Catalunya cocinan en Barcelona

Time Out Fest 2025, el festival gastronómico en Barcelona reúne a 12 chefs top en la Fàbrica Damm. ¡Un plan irresistible para...

| Tagged chefs, Evento gastronómico, Festival gastronómico, Time Out Barcelona
Esparrago de Navarra - II Ruta Barcelona
06 May
Agenda, Blog, Eventos gastrónomicos

Barcelona se rinde al Espárrago de Navarra

Disfruta de la II Ruta del Espárrago de Navarra en Barcelona: 23 restaurantes, 3 con Estrella Michelin, con platos únicos hasta el 29...

| Tagged Espárrago de Navarra, Restaurantes Barcelona, restaurantes en barcelona, Ruta Gastronómica
León Gastronómico
31 Mar
Actualidad, Agenda, Blog, Viajamos

León deslumbra en Barcelona con su riqueza gastronómica y paisajística

Descubre León, lo tiene todo: naturaleza, pueblos con encanto, gastronomía y vinos excepcionales. ¡Escápate vuelos directos desde Barcelona!

| Tagged B-Travel, Cueva de Valporquero, gastronomía leonesa, Las Médulas, León turismo, naturaleza en León, pueblos con encanto, viaje a León, vinos D.O. Bierzo
Cocinero del Año. Cocineros participando
20 Feb
Actualidad, Blog, Eventos gastrónomicos, HORECA

Cocinero y Camarero del Año 2025. A Coruña y Alicante, epicentros del talento gastronómico

Descubre las semifinales del Concurso Cocinero y Camarero del Año 2025-2026 en A Coruña y Alicante. Un evento clave para el talento gastronómico...

| Tagged camareros, Cocineros, restaurantes
Puerto de Cambrils
14 Feb
Blog, Viajamos

Cambrils: Un festín gastronómico junto al mar

Cambrils es mucho más sol y playa. Un lugar donde la gastronomía, la tradición y la naturaleza se combinan para ofrecer una escapada...

| Tagged Cambrils, Costa Daurada, Escapada gastronómica, Restaurantes en Cambrils, Viajes gastronómicos
3 restaurantes románticos para San Valentín
12 Feb
Blog, Restaurantes

Cenas Románticas en Barcelona para San Valentín

Descubre 3 restaurantes románticos en Barcelona para San Valentín con menú degustación desde 29€. Platos creativos y gourmets.

| Tagged restaurantes, Restaurantes Barcelona, restaurantes en barcelona, restaurantes románticos, San Valentín, Sant Jordi
Vrutal-restarante-vegano
04 Feb
Actualidad, Blog, Restaurantes

Restaurante Vrutal: Suculencia y contundencia en clave vegana

Vrutal, la hamburguesería vegana que desafía los estereotipos con platos suculentos y llenos de sabor. Irresistible experiencia plant-based.

| Tagged Plant-based Barcelona, Restaurante vegano, restaurantes, Restaurantes Barcelona
Presentación Bodega Ochoa con Adriana y Begoña
03 Feb
Blog, Vinoteca

Bodega Ochoa: Ahora, Aquí y Siempre, la Nueva Imagen para sus Vinos

Cada botella de Bodega Ochoa cuenta una historia de resiliencia, tradición y amor por el vino como por su historia de 180 años.

| Tagged Bodega Ochoa, Vinos, vinos navarros
Madrid Fusión 2025 - Daviz Muñoz
21 Ene
Actualidad, Agenda, Blog, Eventos

Madrid Fusión 2025: La Revolución Gastronómica que Marcará Tendencia

Descubre la edición más revolucionaria de Madrid Fusión 2025 con más de 250 ponentes internacionales, chefs icónicos como Ferran Adrià y Dabiz Muñoz,...

| Tagged chefs, Cocineros, Congreso Gastronómico, Evento gastronómico, Madrid Fusión, Madrid Fusión 2025, Pasteleros
El reloj del dinosaurio en Enciso, La Rioja
14 Ene
Blog, Viajamos

El Reloj del Dinosaurio: Escucha el rugido del tiempo en Enciso, La Rioja.

Descubre el Reloj del Dinosaurio en Enciso, La Rioja: una atracción única que combina historia y entretenimiento. Ideal para viajar en familia y...

| Tagged Dinosaurios, El Reloj del Dinosaurio, Enciso, La Rioja, Viajar en familia
07 Ene
Actualidad, Agenda, Blog, Eventos, Eventos gastrónomicos, HORECA

2025 Ferias, Eventos y Congresos Gastronómicos – Turísticos

Listado de ferias, eventos y congresos gastronómicos - Turísticos para 2025, con el fin de evaluar las oportunidades y las estrategias a seguir...

| Tagged Alimentaria, Alimentaria 2026, B Travel, B Travel 2025, Barcelona Beer Festival, Barcelona Wine Week, BioCultura, Fira Apat, Fira Origens, Fitur, Fitur2025 Forum Gastronòmic 2025 Galicia Forum Gastronomic, Gastronoma 2025, Gastronomic Barcelona, Hip 2025, IBCF, IBCF 2025, ITBM 2025, itbm workd, Madrid Fusión 2025, Salón Gourmets 2025
Portada álbun Gourmet
30 Dic
Actualidad, Blog, Restaurantes

El Álbum del Gourmet: Una experiencia deliciosa y nostálgica. Regalo perfecto

Descubre El Álbum del Gourmet en Barcelona: colecciona experiencias gastronómicas únicas mientras exploras más de 100 restaurantes.

Buey-de-mar-gratinado-portada
17 Dic
Blog, Recetas

Buey de Mar Gratinado: Receta Fácil y Deliciosa

Receta Buey de mar gratinado, tiene todo lo que buscas: es fácil, delicioso y perfecto para los amantes del marisco.

| Tagged Buey de Mar, Crustaceos, Marisco, Marisco gallego, Receta Navidad
Casa Luz Ostra Portada
03 Dic
Blog, Restaurantes

Casa Luz: Restaurante con Menú de Temporada y Vistas en Barcelona

Descubre Casa Luz, el chef Tomás Abellán en el corazón de Barcelona. Cocina de temporada en las alturas ¡Gastronomía y ambiente únicos!

| Tagged Menú degustación, Restaurantes Barcelona, restaurantes en barcelona, tapas, Terrazas Barcelona
Italia con Gusto - Cecconi
21 Nov
Actualidad, Agenda, Blog, Eventos gastrónomicos

Italia con Gusto: Un Viaje al Corazón de la Gastronomía Italiana en Barcelona

Descubre Italia con Gusto, del 16 al 24 de noviembre. Saborea platos tradicionales de Le Marche en 15 restaurantes únicos. ¡Reserva ya!

Gastronomía Cinegética - Reno Restaurante Huset © Timo Virmavirta
18 Nov
Actualidad, Agenda, Blog, Eventos gastrónomicos

I Congreso Internacional de Gastronomía Cinegética: la caza al plato con estrellas Michelin

I Congreso Internacional de Gastronomía Cinegética en Almagro: 19 estrellas Michelin, showcookings, charlas y sostenibilidad. Descubre el futuro de la cocina de caza....

| Tagged Cocina de caza, Congreso Almagro, Congreso Internacional Gastronomía Cinegética, Gastronomía Cinegética, Gastronomía de caza
Receta calabaza con hummus
25 Oct
Blog, Recetas

Calabaza asada con hummus: Receta fácil y saludable

Cómo preparar una calabaza asada con hummus casero en pocos pasos. Usa la freidora de aire o el horno para obtener un plato...

| Tagged calabaza asada en freidora de aire, cómo hacer hummus, Hummus casero, platos vegetarianos, recetas con calabaza;
Summit Montagut Ponentes
24 Oct
Actualidad, Eventos gastrónomicos, HORECA

Summit Chef Montagud: Claves para el Éxito en la Alta Cocina

La importancia de la creatividad, la resiliencia y el alma en la alta cocina en el Summit Chef Montagud. Evento que reunió a...

Gastronomika 2024-IA + CHEFS
10 Oct
Actualidad, Blog, Eventos, Eventos gastrónomicos, HORECA

Gastronomika 2024: Innovación y Tradición en San Sebastián

San Sebastián brilla en Gastronomika 2024 innovación culinaria, grandes chefs y el triunfo de Vanesa Martín en Concurso Nacional de Parrilla.

| Tagged chefs, San Sebastián, San Sebastián Gastronómika 2024
FOODIE BLACK WEEK BCN
06 Oct
Actualidad, Agenda, Blog

La Foodie Black Week regresa a Barcelona en su 2ª edición

La Foodie Black Week 2024 vuelve a Barcelona del 7 al 13 de octubre. Más de 250 restaurantes, hoteles y locales de ocio...

| Tagged Degustaciones, Menús especiales, restaurantes, Restaurantes Barcelona, restaurantes en barcelona
Bravas Fest Barcelona 2024
02 Oct
Actualidad, Agenda, Blog, Eventos gastrónomicos

Bravas Fest: El festival de patatas bravas se expande a Barcelona, Madrid y Valencia

Bravas Fest 2024, llega a Barcelona, Madrid y Valencia con las mejores patatas bravas, música y cerveza . ¡Entrada gratuita!

| Tagged Festivales, Patatas Bravas, tapas
Receta de Crema de Coliflor
30 Sep
Blog, Recetas

Receta de Crema de Coliflor: Salud y Sabor en cada Cucharada

Receta de crema de coliflor y semillas. Una receta fácil y rápida para disfrutar en cualquier temporada, fría o caliente.

| Tagged coliflor, cremas, recetas, recetas fáciles
Terra i Gust 2024
18 Sep
Agenda, Eventos gastrónomicos

Terra i Gust: La Feria de Gastronomía Sostenible en las fiestas de la Merce

Terra i Gust, del 20 al 22 septiembre, en el Parque de la Ciutadella, 14 restaurantes comprometidos con la sostenibilidad y...

| Tagged Productos de proximidad, tapas, Vinos naturales
COCA SAN JUAN 2024
21 Jun
Actualidad, Blog

Las Mejores Cocas de San Juan en Barcelona 2024: ¡Descubre los Sabores Únicos!

Las 10 mejores cocas de San Juan en Cataluña para el 2024. Desde las tradicionales hasta innovadoras combinaciones de chocolate y naranja.

| Tagged COCA SAN JUAN, COQUES SANT JOAN
Eat Gaudí-Mercadillo
08 Jun
Agenda, Blog, Eventos, Eventos gastrónomicos

¡Vuelve Eat Gaudí! en la Torre Bellesguard

Eat Gaudí - Market Gastronómico vuelve del 7 al 9 de junio. Gastronomía, catas, diversión y mucha música en la Torre Bellesguard

| Tagged Agenda Barcelona, foodtrucks, market gastronómico, Mercado Gastronómico, Torre Bellesguard
Jornada Gastronómica del Espárrago de Navarra, Menestra
17 Abr
Actualidad, Agenda, Blog

I Jornada Gastronómica del Espárrago de Navarra en Barcelona

Llega a Barcelona la I Jornada Gastronómica del Espárrago de Navarra que deleitará los paladares más exigentes del 15 de abril al 15...

| Tagged Estrella Michellin, km0, Restaurantes Barcelona, restaurantes en barcelona
14 Mar
Actualidad, Blog

¿Dónde comprar Monas de Pascua? en Barcelona Online – Encargo

En estos días de Semana Santa, el que más o el que menos tiene un ahijado o simplemente le gusta comer Monas de...

| Tagged Figuras de Chocolate, Monas de Pascua
Restaurante Cresta Colorada Barcelona
29 Feb
Blog, Restaurantes

Restaurante Cresta Colorada: Un Viaje Gastronómico a México en Pleno Barcelona

Restaurante Cresta Colorada Barcelona, una muestra de la gastronomía mexicana contemporánea. Desde tacos, pollos hasta marinadas al horno de brasa.

| Tagged cocina mexicana, mexicano, Restaurantes Barcelona
Restaurante Fauna Barcelona Tortilla abierta
26 Feb
Blog, Restaurantes

Restaurante Fauna Barcelona. El Chef Jordi Delfa apuesta por los sabores catalanes

Restaurante Fauna en el barrio Gótico de Barcelona, con el chef Jordi Delfa. Platos auténticos, Casa de Vivi en Kimpton Vividora 5*.

| Tagged Gastronomía catalana, restaurantes, Restaurantes Barcelona, restaurantes en barcelona
Catas de invierno
23 Feb
Blog, Viajamos, Vinoteca

Catas de vino durante el invierno, una forma única de entrar en calor

El enoturismo es un plan atractivo para ir en esta temporada para ir con amigos o en pareja. ¡Anímate a disfrutar...

| Tagged Catas, Enoturismo
semana-santa-Procesiones en España
18 Feb
Actualidad, Blog, Viajamos

Semana Santa . Escapadas y planes por España.

Semana Santa es una de las épocas más deseadas para disfrutar de unos días de descanso y diversión. Escapadas y planes por España...

| Tagged Escapada León, Semana Santa, Semana Santa Madrid, Semana Santa Pontevedra, Semana Santta Cuenca, Tradiciones Semana Santa, Viajar por España
HIP 2024, HORECA
16 Feb
Actualidad, Agenda, Eventos gastrónomicos, HORECA

¡HIP 2024: El Epicentro de la Innovación Horeca en Madrid!

HIP 2024 está a punto de iniciar en IFEMA Madrid, del 19 al 21 de febrero. Este evento reunirá a más de 45,000...

| Tagged hip, Hip 2024, HORECA
calçots en Barcelona y alrededores calçotada
06 Feb
Actualidad, Blog, Restaurantes

¿DÓNDE COMER CALÇOTS EN BARCELONA Y ALREDEDORES?

Dónde comer calçots tanto en la ciudad condal de Barcelona como en sus alrededores, opciones perfectas para ir con amigos y familia.

| Tagged calçotada, Calçots, Restaurantes Barcelona
Receta keto Borraja con Huevo y Panceta
31 Ene
Blog, Recetas

RECETA #KETO 15′ BORRAJA CON HUEVO Y PANCETA

Esta receta de Borraja con Huevo y Panceta combina la suavidad de la borraja con la untuosidad del huevo y el toque crujiente...

| Tagged Dieta keto, keto, recetas, recetas fáciles
Taberna Tibu-Ron Arroz a la LLauna Solomillo y setas
08 Ene
Blog, Restaurantes

Taberna Tibu-Ron en Castelldefels: Un Festín Gourmet que Debes Descubrir!

Taberna Tibu-Ron. Moderna y vibrante con arroces 'a la llauna' de campeonato, bocadillos de autor y con más de 13 tiradores de...

| Tagged arroz a la llauna, bocadillos de autor, Castelldefels, cervezas, tapas
03 Ene
Blog, Recetas

Receta Roscón de Reyes paso a paso por el Chef Pastelero Oriol Balaguer

Receta de Roscón de Reyes y dónde comprar de los mejores en Barcelona

| Tagged Oriol Balaguer, Pastelerías Barcelona, receta Roscón de Reyes, recetas fáciles, Roscón, Roscón de Navidad, Roscón de Reyes
Fin de Año - Mesa
22 Dic
Actualidad, Blog, Restaurantes

10+1 Menús de Fin de Año en Barcelona. Menús desde 65 Euros. Actualizado 17/12/2024

Si te están planteando que después de estas Navidades quieres disfrutar de Fin de Año, Año Nuevo y Reyes con los tuyos, y...

2 Comments | Tagged Fin de Año, Fin de Año 2022, Menú Fin de Año, Navidad, Nochevieja, Restaurantes Barcelona
Mejillones a la marinera
15 Dic
Actualidad, Blog, Recetas

RECETA FÁCIL MEJILLONES A LA MARINERA 

Mejillones a la marinera es un aperitivo o plato para compartir perfecto para en reuniones familiares como en Navidad

| Tagged recetas, recetas fáciles, recetas mejillones, Recetas Navidad
Fira Santa LLucia-Mercadillos de Navidad
25 Nov
Actualidad, Agenda, Blog

La Magia de la Navidad en Mercadillos de Barcelona y Cataluña 2024

La temporada navideña está a punto de comenzar, y Barcelona y sus alrededores se visten de luces y colores para dar la bienvenida...

| Tagged Fira de Nadal, Mercadillos de Navidad, Nadal, Navidad
Shops Barcelona
15 Nov
Agenda

SHOPS Barcelona. Store efímera de diseño y gastronomía de autor en Sant Pau.

Explorando la Experiencia Única de SHOPS Barcelona: Diseño, Gourmet y Creatividad en su Tercera Edición En el vibrante escenario de Barcelona, la tercera...

13 Nov
Blog, Restaurantes

SAGÀS, bocadillos gourmets en Barcelona con sabor a pueblo

Sagàs ofrece bocadillos urbanos gourmets con sabor a pueblo. Toda su carta está llena de propuestas informales y divertidas basada en bocadillos gourmets...

| Tagged Bocdillos Barcelona, Restaurantes Barcelona
10 Nov
Blog

Regalos Gastronómicos para Navidad 2024

¿Hartos de regalar siempre los mismo? Colonias, pañuelos, corbatas, cinturones, bolsos, ..... no seas carca!!! Te recomendamos 10 Regalos Gastronómicos para llenar de Divinos...

8 Comments | Tagged Navidad, Regalos Gastronómicos, Regalos Navidad
Black Friday Viajes
01 Sep
Actualidad, Blog, Viajamos

5 Trucos para encontrar los mejores productos en Black Friday

5 Trucos para aprovechar las ofertas Black Friday y viajar más barato. Atento, para no dejarte llevar por locura de días llenos de...

| Tagged Black Friday, Black Friday Viajes
Festival gastronómico Corpinnat
25 Jul
Actualidad, Agenda, Blog, Eventos gastrónomicos

Saboreando el territorio en el Festival Gastronómico Corpinnat

Hasta el 31 de julio, 3ra ed. Festival Gastronómico de Corpinnat, gran oferta de cenas de autor maridadas con los mejores caldos de...

| Tagged Corpinnat, Festival enológico, Festival gastronómico, Vinos Penedés
RECETA SARDINAS DUXELL DE MOIXERNONS Y BUTIFARRA DEL PEROL
22 Jul
Blog, Recetas

RECETA SARDINAS DUXELL DE SETAS Y BUTIFARRA DEL PEROL

Esta receta de Sardinas con duxell de setas moixernons y butifarra del Perol, nos la enseño y tuvimos el placer de cocinar junto...

| Tagged recetas, recetas fáciles, Sardinas, setas
Ruta gastronómica por La Rioja
14 Jul
Blog, Viajamos

Ruta gastronómica por La Rioja en 3 días. De pintxos a menús con Estrella Michelín

La Rioja es uno de los mejores destinos para hacer una ruta gastronómica. Ruta de 3 días por La Rioja. Viñedos, Restaurates tradicionales...

| Tagged Escapada gastronómica, Estrellas Michelin, Gastornomía riojana, La Rioja, Restaurantes La Rioja, Ruta Gastronómica
Comer en tarragona-Cultura y gastronomia-Anfiteatro romano
15 Jun
Blog, Viajamos

Comer en Tarragona. Nos vamos de tapas y menú degustación

Escapada a Tarragona. Aprovecha el día para ver sus monumentales vestigios romanos, comer en el centro y los barrios de Tarragona.

| Tagged Comer en Tarragona, Escapada a Tarragona, Escapada gastronómica en Tarragona, Restaurantes en Tarragona, Tapas en Tarragona
28 Abr
Blog, Productores, Recetas

Espárrago de Gavá. Recetas y características.

El Espárrago de Gavá crece y se produce en los campos del Baix Llobregat, principalmente en Gavá, debido a las características del suelo,...

| Tagged Baix Llobregat, Hortalizas, km0, producto de proximidad, Producto Local
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Gema E. Santiago

Consultoría de Restaurantes y Hoteles en Barcelona.

Especialista en Marketing Digital y Redes Sociales.

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