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Tag Archives: gastronomia

Fira Vermut and Soul
29 Sep
Actualidad, Agenda, Blog

I FIRA VERMUT AND SOUL

Nueva vermut experience, la "Fira Vermut and Soul", del 1 al 3 de octubre vermuts, bravas, talleres innovadores y la mejor...

| Tagged eventos barcelona, gastronomia, tapas, vermuts
28 Sep
Agenda, HORECA

1a Jornada de Gastronomía Sostenible en Sant Pere de Ribes

1ª Jornada de Gastronomía Sostenible en la localidad de Sant Pere de Ribes se desarrollará el próximo 5 de octubre en la sala...

| Tagged gastronomia
02 Mar
Actualidad, Blog

¿Representan la hostelería de nuestro país los 38 chefs del último video de Estrella Damm?

38 chefs de la alta gastronomía protagonizan el nuevo spot de Estrella Damm

| Tagged #Mediterraneamente, chefs, Estrella Damm 2021, gastronomia, Hostelería, Restauración
15 Feb
Blog, Eventos, HORECA

Pinceladas de Reale Seguros Madrid Fusión 2019

Reale Seguros Madrid Fusión, el evento de más relevancia dentro de la gastronomía a nivel mundial, no decepcionó a nadie. Cada año pone...

16 Comments | Tagged chefs, gastronomia, Madrid Fusión 2019, Reale Seguros Madrid Fusión
13 Dic
Actualidad, Apps, Blog, HORECA

Yumm!! App visual para encontrar tu restaurante en 7 idiomas

Yumm NO es una app de take away ni de servicio a domicilio. Ni tampoco es una guía o un listado que contenga todos...

8 Comments | Tagged Alérgenos, apps, gastronomia, restaurantes
22 Nov
Actualidad, Blog, Eventos, Eventos gastrónomicos

Novedades en Forum Gastronomic. Girona 2018

Fòrum Gastronòmic ha sido todo un éxito de participantes del sector de la gastronomía y la restauranción con chefs de primera línea e...

2 Comments | Tagged chefs, Fòrum Gastronòmic, Forum Girona, gastronomia, Mujeres en Gastronomía
22 Abr
Actualidad, Blog, Eventos gastrónomicos, HORECA

Lavazza sorprende al sector HORECA en Alimentaria 2018

Lavazza soprende al sector HORECA y a los asistentes a la feria con su novedades premium en Alimentaria 2018. Lavazza ha contado con...

1 Comment | Tagged Adriana Chia, Alimenaria 2018, café, coctelería, gastronomia, Hostelco 2018
13 Ene
Eventos, HORECA

2018 Eventos y Ferias Profesionales para Promoción Gastronómica

Eventos, Ferias y Congresos profesionales en el 2018, donde poder exponer, contactar y realizar alianzas para evolucionar e impulsar tu negocio en el...

4 Comments | Tagged congresos, Ferias, Fira Barcelona, Fitur 2018, Fòrum Gastronòmic, gastronomia, hip, itbm workd, Madrid Fusión 2018, San Sebastián Gastronomika
27 Feb
Blog, Eventos gastrónomicos, Restaurantes

II L’Hospitalet Experience Gastronomía y Cultura

Se acerca una de la fechas con más movimiento en la Pza Europa de L’Hospitalet del Llogregat, con motivo del Congreso Mobile World...

12 Comments | Tagged #LHexperience, gastronomia, Hospitalet Experience, km0, Mobile World Congress 2017, Restaurantes L'Hospitalet Llobregat
03 May
Blog, Eventos gastrónomicos

Maridaje con Refrescos en Alimentaria 2016

Estos día en la feria Alimentaria 2016, celebrada la semana pasada en Barcelona,  he podido descubrir, probar y saborear diferentes productos, muchos de...

12 Comments | Tagged Alimentaria, gastronomia, refrescos
10 Abr
Blog, Restaurantes, Viajamos

Food Tour por Europea en Solidaridad con los Refugiados

No es la primera vez que colaboramos con acciones solidarias, como La Fabrica del Menjar Solidari, la Tapa Solidaria o la Cena Solidaria...

| Tagged gastronomia, GastroSolidaridad, LetsBonus, Restaurantes Barcelona
09 Dic
Blog, Restaurantes, Viajamos

Flandes Gastronomía y mucho más por descubrir

Sin salir de Barcelona, los asociados de la BcnTB,  viajamos a Bélgica de la mano de Visit Flandes , y hospitalidad del Chef...

| Tagged Bélgica, Flandes, gastronomia, slow food, vegetariano
03 Mar
Apps, Blog, Eventos Social Media

Cookbooth App entre las 16 Mejores del Mundo MPA15

Ayer se celebró  Mobile Premiers Awards 2015, coincidiendo con la semana del Mobile Wold Congress 2015 en Barcelona. Donde se decidía cual era...

| Tagged apps, chefs, gastronomia, recetas
01 Mar
Blog, Restaurantes, Viajamos

Gastronomía, aventura y descanso en el Valle de Baztan – Navarra

Llegan días de descanso, días de vacaciones y os quiero recomendar diferentes actividades, gastronomía y lugares maravillosos en la comunidad de Navarra, más...

7 Comments | Tagged gastronomia, Navarra, Turismo Activo, Valle Baztan
17 Feb
Blog, Eventos, Eventos gastrónomicos, Restaurantes

10 platos finalistas de la Semifinal al Mejor Chef Joven del Mundo

Hoy en el World Trade Center de Barcelona, se ha disputado la semifinal para el Concurso al Mejor Chef Joven del Mundo, menores...

8 Comments | Tagged #SPYoungChef, chefs, gastronomia, Mejor Chef Joven del Mundo
03 Feb
Blog, Eventos

Madrid Fusión 2015. La sangre un potente ingrediente.

La sangre un potente ingrediente para potenciar y dar sabor a los platos. Si ya en la antigua edición Madrid Fusión 14, Ángel...

| Tagged Andoni L Aduriz, Ángel León, Congreso Madrid Fusión, Daviz Muñoz, gastronomia, Madrid Fusión, Pepe Solla
29 Ene
Blog, Eventos, Eventos gastrónomicos

Madrid Fusión 2015. Ponentes en el Auditorio

Ya ha pasado un año más, y sin darnos cuenta la semana que viene tenemos el Congreso Gastronómico Madrid Fusión 2015, al que...

| Tagged #MFM15, chefs, Congreso Gastronómico, Congreso Madrid Fusión, gastronomia, Madrid Fusión
27 Ene
Blog, Eventos, Eventos gastrónomicos, Vinoteca

Fira de la Candelera 2015. Molins de Rei

Ya está en marcha la Fira de la Candelera, una feria llena de tradición que celebra las 164a edición. Molins de Rei engloba...

| Tagged Feria, Gastro, gastronomia, Vinos DO, Vins Terra Alta
20 Dic
Blog, Eventos, Eventos gastrónomicos

Eat Street Barcelona – Mercat de Nadal

+Este fin de semana,  días 20 y 21 de Diciembre, se celebra el Eat Street Barcelona, un evento que lleva ya varias ediciones...

| Tagged Eat Street, gastronomia, Street food
01 Dic
Blog, Eventos, Eventos gastrónomicos, Restaurantes

Restaurante Eclectric. Gastronomía, bloggers y redes sociales

En Barcelona, proliferan restaurantes que abren sus puertas con grandes expectativas y mucha ilusión casi a diario. Al igual que muchos cierran sus...

11 Comments | Tagged bloggers, gastronomia, Marcas, MeriendasMargot, redes sociales, Restaurantes Barcelona
05 Nov
Blog, Vinoteca

El vino y su poder en la historia.

Son incontables las veces que el vino aparece en la Biblia, tanto en el Viejo como en el Nuevo Testamento. Ya contamos que...

1 Comment | Tagged gastronomia, Historia del vino, vino
31 Oct
Blog, Eventos, Eventos gastrónomicos

SoundEat en el Moll de la Marina.Music & Food Trucks

Nos resistimos a abandonar las calles, parques y avenidas para disfrutar de este estupendo aire Mediterráneo que nos trae temperaturas de escándalo en...

5 Comments | Tagged Barcelona, Eventos Aire Libre, food trucks, gastronomia, soundeat
21 Oct
Blog, Eventos, Eventos gastrónomicos, Restaurantes

12 Platos de Eneko Atxa

Eneko Atxa un chef con 3 estrellas Michelline, que en las distancias cortas te enamora. Su humildad, su timidez, su respeto por la...

2 Comments | Tagged Eneko Atxa, Fòrum Gastronòmic, gastronomia, Restaurante Arzuemendi
16 Oct
Blog, Eventos, Eventos gastrónomicos, Vinoteca

Clos Mont-Blanc y Butifarring. Maridaje by Onfan.

Siempre es un placer asistir a encuentros y degustaciones gastronómicas de la mano de los amigos de la app que define tu ADN...

| Tagged butifarring, Clos Montblanc, gastronomia, onfan, vino
18 Jul
Blog, Eventos, Eventos gastrónomicos, Productores, Productos Gourmet, Restaurantes

Món Sant Benet. Cenas mágicas Noches mágicas

Uno de los muchos recuerdos que tengo de mi infancia es el ir a cenar o comer a con la familia a la...

| Tagged Cenas aire libre, gastronomia, Huerto, Mon Sant Benet, Ramon Casas, Verano
14 Jul
Blog, Eventos, Eventos Social Media

El Poder de las Redes Sociales para usuarios y marcas. Parte II

El reto de escucha activa en las redes sociales resultó toda una experiencia de buenas sensaciones y de unión de un grupo totalmente...

| Tagged gastronomia, Marcas, redes sociales, Social Media
17 Jun
Blog, Eventos, Eventos gastrónomicos

Ferran Adrià y la Fábrica del Menjar Solidari

Ferran Adrià siempre ha sido muy consciente de la problemática  que sufren muchas familias en nuestro país y en concreto de la pobreza...

| Tagged Barcelona, chefs, cocina mediterranea, gastronomia
14 Jun
Blog, Restaurantes, Sabores Digitales en SocialSlang

Jordi Roca y las Redes Sociales

En este último año, por muchas circunstancias, he podido coincidir en varias ocasiones con los hermanos Roca, gracias a la cantidad de actos...

2 Comments | Tagged chefs, El Somni, gastronomia, redes sociales
13 Jun
Blog, Eventos gastrónomicos, Sabores Digitales en SocialSlang

Franc Aleu, El Somni y las Redes Sociales

Empezamos el programa @SocialSlang a las 17 h, como todos los miércole, con muchos nervios. Teníamos programa de excepción y 100% gastronómico. Primero debía...

| Tagged El Somni, gastronomia, redes sociales
30 May
Blog, Eventos gastrónomicos, Restaurantes

A Vista D’hotel. Semana de las terrazas de hoteles en Barcelona

Hoy arranca la semana de «A Vista D’Hotel» Organizada por el Gremi d’ Hotels de Barcelona, con el soporte del Ajuntament de Barcelona...

2 Comments | Tagged Cultura, gastronomia, Hoteles, Hoteles de Barcelona, Música, Terrazas
11 May
Blog, Eventos gastrónomicos, Restaurantes

«El Somni» de los hermanos Roca del Celler de Can Roca

Tres hermanos, Joan, Josep y Jordi,  catalanes, humildes y con gran capacidad de trabajo para transformar sus sueños en realidad. En el 2013...

| Tagged Celler Can Roca, cine, El Somni, gastronomia, Restuarantes
23 Oct
Recetas

Castañas y boniatos, manjar para grandes y pequeños

Castañas y boniatos,manjar para grandes y pequeños Es tradicional que en Cataluña, para la festividad de Todos los Santos, se celebre la tan...

1 Comment | Tagged boniatos, castañas, gastronomia, productos de temporada, productos ecológicos, tortilla
08 Oct
Eventos

La Gastronomía en los «Encantes Viejos de Barcelona»

La Gastronomía en los “Encantes Viejos de Barcelona” El pasado 25 de septiembre tuvo lugar la inauguración del nuevo emplazamiento de los “Encants...

| Tagged Encantes Viejos, gastronomia, restaurantes en barcelona
20 Sep
Restaurantes

El 300 del Born. Nuevo espacio gastonómico de Barcelona

El 300 del Born. Hoy me he reencontrado con una buena amiga y como nos encanta descubrir nuevos sitios, hemos decidido ver que...

| Tagged Barcelona, Born, Cocina Tradicional, Espacio Cultural, gastronomia
06 Sep
Recetas

Dulces y Salados Creps

Dulces y Salados Creps Veraneando por la costa catalana, pudimos degustar muchos y muy variados divinos sabores, entre ellos unos deliciosos Creps. En...

| Tagged Creps, dulces, gastronomia
27 Ago
Recetas

Col a la Riojana. Recetas de la abuela.

Ya estamos de vuelta de vacaciones. Han sido unos días estupendos por La Rioja y Burgos, donde he podido disfrutar de divinos sabores...

2 Comments | Tagged gastronomia, recetas, Recetas de la abuela, verdura, verdura ecológica
11 Jul
Apps, Eventos

Apariciones en directo!! en Radio SocialSlang!

Este miercoles, nos entrevistaron a David Martinez de OneGoShop y a mi, al programa de radio SocialSlang. Para explicar la app OneGoShop y el servicio...

| Tagged apps, eshopper, gastronomia, onegoshop, radio
02 Jul
Recetas, Restaurantes

La Paella ¿Mejor en Casa?

Este domingo comí una de la mejores paellas realizada por dos buenos amigos de la familia, Mañé y Toni. Una paella cocinada con...

| Tagged arroz, gastronomia, recetas, restaurantes en barcelona
25 Jun
Productos Gourmet

Al Rico Helado

El verano ya ha llegado, el verano ya está aquí y con él los ricos helados, sorbetes y horchata. Cada día me sorprenden...

| Tagged gastronomia, Heladerías en Barcelona, helados, horchata, sorbetes
24 Abr
Restaurantes

Mercat Princesa

El Mercat Princesa es un espacio gastronómico nuevo, dinámico y muy alternativo en el centro de Barcelona. Escondido en el Born, entre sus pequeñas calles, teniendo...

| Tagged Barcelona, espacio gastronómico, gastronomia, Gourmet, Mercado, restaurantes, restaurantes en barcelona, tapas

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Quién Soy

Gema E. Santiago

Consultoría de Restaurantes y Hoteles en Barcelona.

Especialista en Marketing Digital y Redes Sociales.

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Productos Gourmet para niños y adultos. Donde comprarlos.
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Quiero aportar a las cocinas de nuestras casas nuevas ideas y sabores, basadas en la cocina tradicional, nacional e internacional.

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