El restaurante Dingo es un restaurante de cocina americana reinventada situado en el centro de Madrid.
Su especialidad son las burgers, que se elaboran con carne de vaca rubia gallega y se preparan al Josper. De esta manera, la carne queda un poco ahumada pero muy jugosa.
Restaurante Dingo – Local
El local está decorado con mucho gusto, es un local muy amplio con zonas para tener una cena tranquila y hacer una larga sobremesa en sus cómodas butacas. Hay también mesas más grandes para poder ir en familia o con amigos.
Restaurante Dingo – Platos favoritos
Le pedimos al maitre que nos recomendara que pedir de la carta o los platos estrella, siempre nos gusta que nos aconsejen para probar lo mejor.
Nos saco dos primeros y los segundos, los postres fueron de nuestra elección.
Ensalada de fresas, mezcla de lechugas con queso de Cabra, pistachos y trocitos de fresa, aderezado con una vinagreta de fresas. Olores intensos, sabor fresco en boca, olía a fresa y sabia a fresa, en pocas palabras nos encantó.
Pulpo al carbón, textura tierna, se aprecia el sabor del carbón y el puré cremoso con la cebolla encurtida nos sorprendió en boca.
Hamburguesa chevere hamburguesa de ternera macerada en jugo de ternera, queso de cabra, tomate seco y miel una combinación de sabores que combinaban muy bien en la boca. Sin duda os la recomiendo a todos.
Las costillas de cerdo asadas a baja temperatura , la carne se deshacía en la boca ,se separada perfectamente del hueso quedaban totalmente limpio sería otra recomendación
Los postres son sorprendieron las tartas son caseras y estaban realmente deliciosas probamos la tarta de zanahoria y la tarta de manzana.
El servicio está muy pendiente de los clientes y tuvimos muy buena acogida .
Restaurante Dingo – ThanksGiving
Si eres americano o un ferviente amante de la gastronomía y cultura americana sabrás que uno de los días de más arraigo familiar es Thansgiving o Acción de Gracia. Se celebra el último jueves de noviembre de cada año.
En estas ocasiones el Restaurante Dingo, se suma a la celebración con un menú especial pensado para todos los residentes americanos, así como para todo aquel que quiera vivir esta experiencia, en la que no faltará el Pavo relleno de pan de maíz a la salvia.
📌 Calle de Velázquez, 47 Madrid
📌 Paseo de Recoletos, 14 Madrid
☎️ 910 51 05 06 (Velázquez)
☎️ 917 81 70 73 (Recoletos)
🕑 Domingo, Lunes y martes 10:30h a 24:00h
🕑 Miercoles, Jueves, Viernes y Sábados 10:30h a 2:00h
🍽️ Tiquet Mix 20/25€
🍽️ Menús de grupo desde 28€
🍽️ Menús ThanskGiving 36€
Autora: Belén González
