Ramón Casas Al Paladar. Sitges Gastronomía del XIX y XX

Ramón Casas pintor con una colección de más de 1000 oleos y el doble de dibujos, fue un icono de la modernidad del arte catalán de finales del siglo XIX y principios del XX.

Este año 2016,  se cumplen 150 años del nacimiento de Ramón Casas. Por esta razón, durante todo el año y parte del 2017 se están realizando múltiples actos en las localidades más representativas de su obra como fue su lugar de residencia en el Monasterio de Sant Benet con una gran colección de oleos y dibujos.

Otra de la localidad, donde se centran las celebraciones y actos en el Palau Maricel, con la exposición Ramón Casas, la modernidad anhelada que permanecerá hasta 19 de febrero del 2017.

Ramón Casas Al Paladar

En conmemoración al año de Ramón Casas y para acompañar los actos en Sitges, 12 establecimientos han elaborado platos, tapas y cervezas inspiradas en el artista, en lo que tanto él como los modernistas de la época.

El Museo de Sitges y el Gremi d’Hostelería han diseñado esta campaña “Ramón Casas al Paladar” para vincular patrimonio turístico y gastronomía.

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Una foto publicada por Restaurant La Salseta (@la_salseta) el


Diez restaurantes han incluido en sus cartas platos con sabores propios del otoño. Son los siguientes La Nansa (Calamares maître d’hôtel), La Salseta (dos platos: Escudella con pelota trufada y Gyoza de “carn d’olla” y trinxat de la escudella), La Pícara (Bacallao a la “llauna”), Cafè bar Roy (Llomillo con judias), La Dehesa Santa Maria (Petxina de marisc), Marenostrum (Alcachofas con salsa holandesa), Casa Hidalgo (Entrecot maître d’hôtel), Iris Gallery – Hotel Estela (Macarrones a la italiana con aromas de Trufa) y la Punta de Sitges (Ensalada de pediz en escabeche).

Los platos de la campaña Ramón Casas Al Paladar estarán disponibles hasta el 18 de diciembre.

La tapa, la ponen el restaurante la Incidència del Factor Vi, con la Tapa Ramón Casas consistente en una cocotte de bacalao a la llauna con judias de Santa Pau.

La Cerveza ha elaborada la Cerveza Ramón Casas, elaborada con absenta y anís con una baja gradución de 4,1º.

La tapa y la cerceza podrán ser degustadas hasta el fin de la exposición “Ramón Casa, la modernidad anhelada”, el 19 de febrero del 2017.

Los precios de los platos van desde 7€ a 22€, la tapa está al precio de 9,50 euros y la cerveza va de 2,80€ (botellin) a 6€ (la botella).

Aquí os dejo el mapar para que podáis guiaros dentro de Sitges con gran facilidad.

 

Gema Santiago