Madrid. Ruta gastronómica para todos los bolsillos

Madrid es castiza, señorial, divertida, atrevida y muy creativa. Mantiene y une a la perfección todos los estilos de los ciudadanos que viven con las personas que proceden de todo el mundo a quedarse y aportar su singularidad personal. Haciendo de Madrid una ciudad llena de contrastes culturales en todos los sentidos.

Madrid me encanta desde 1996 que vine a emprender mi aventura en el mundo hotelero. Joven y con 20 años me encantaba recorrer sus calles y conocer sus rincones gastronómicos. Los restaurantes en el Madrid de toda la vida con los nuevos que se abrían en la zona de Chueca, dándole a ese barrio un nuevo aire de esperanza que ahora es apasionante.

Cada vez que vuelvo me encanta recorrer sus calles e ir a los establecimientos que iba en su época (pizzeria Besuvio) así como conocer nuevas propuestas gastronómicas de las últimas aperturas de restaurantes en Madrid.

Me pasaría horas hablando, no solo de los restaurantes en Madrid, si no también de toda su arquitectura y arte callejero que se encuentra en cada rincón de sus calles. Así que, vamos con la selección de restaurantes y bares auténticos que os quiero recomendar.

Madrid Ruta Gastronómica –

Bares de Tapeo

Ir de vinos o de cervezas es algo muy propio de Madrid y su cultura gastronómica con lo que vamos a empezar la ruta gastronómica por algunos de los bares más típicos.

Bar La Ideal

Un lugar singular, nada glamouroso y con la pura esencia del Bar de toda la vida. Donde encontrarás el “Bocadillo de Calamares” más auténtico y sabroso de la capital a un precio correcto. Frecuentado principalmente por los mismos madrileños así como los turistas que buscan lo genuino.

Bocadillo de calamares
Bocadillo de calamares

No te pierdas, el listado de “Los mejores bocadillos de calamares en Madrid”.

Casa Labra

Situado en una calle junto a la puerta del Sol se encuentra la mítica bodega Casa Labra, perfecto para tomar una Tajada de Bacalao (1,55€) acompañada de una caña o un vino (1,30€).

Mercado San Miguel

Se tiene la mala costumbre de catalogar a sitios muy concurridos por turistas como “Solo para Turistas”, lo cuál nos deberíamos preguntar si los turistas van ¿quizás sea porque hay buen producto y lo hacen bien? y no solo valorar el local o establecimiento por los precios elevados o bajos, sin conocer la calidad del producto.

El Mercado San Miguel ha realizado una auténtica renovación de sus puestos, incorporando ofertas de alta calidad y de la mano de varios chefs con Estrella Michelin, así como mantenido los puestos de gastronomía tradicional y representativos de la gastronomía Madrileña.

Con estos cambios el Mercado San Miguel quiere atraer a los madrileños, a conocerlos en horarios, con menos afluencia, como por la tarde y entre semana. Dónde la afluencia de turistas que buscan la calidad lo acaparan.

Terraza del Santo Domingo

Esta azotea, ubicada en la 7ª planta del hotel del mismo nombre, Hotel Santo Domingo, se puede disfrutar de los atardeceres y el skyline madrileño con una copa o cenando mientras se pone el sol. ¡Todo un planazo! Además, con la tarifa tarifa ‘Day Use’ puedes disfrutar del lujo y todas las comodidades del hotel sin tener que pernoctar, ¡incluida la piscina!.

Shang Hai Station

Disfruta de la auténtica comida china sin salir de Madrid, en cualquiera de los 4 locales que disponen en Madrid Sang hai Station, o ‘la estación sobre el mar’, un nuevo sello creado por Paco Chen, que ha decidido tomar su propio camino y seguir con la tarea que mejor lleva a cabo: hacernos disfrutar con los platos más representativos de su país y zonas vecinas.

En todos sus locales tienen un menú ejecutivo semanal con 5 primeros y 5 segundos a elegir, con un acompañamiento, bebida y postre o café por 13’50 €

Actividades en Madrid

¿Dónde dormir en Madrid?

Nada mejor que quedarse a dormir en el centro de Madrid, para poderse desplazar el máximo posible andando a todos los sitios, cosa que no siempre es lo más económico, aunque siempre se puede encontrar un alojamiento ajustado en función de la categoría.

También hemos de comentar que Madrid es una ciudad muy bien comunicada y que el metro prácticamente llega a todas partes. Así como el autobus o los buhos, como llaman ellos a los autobuses nocturnos.

Es este mapa verás los precios de los más destacados en el centro, si te vas moviendo y ampliando zonas verás más precios y detalle de los alojamientos.



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Gema Santiago