EUROSTAR Gran Marina Hotel presenta Menú Colours

Eurostars Grand Marina nos presenta su nueva propuesta gastronómica:

Menú “COLOURS¿A qué saben los colores?

Una paleta de colores, olores, texturas y Divinos Sabores.

El bonito entorno del puerto de Barcelona, la brisa del mar, un local acogedor y tranquilo… Hemos venido dispuestas a que sorprendan nuestro paladar y nuestros sentidos y ¡lo han conseguido!

Nos ha guiado en este viaje Irene Clemente, amabilísima y gran profesional que con sus explicaciones nos ha hecho disfrutar de todos y cada uno de los platos, todos regados con  Indígena, un vino blanco ecológico catalán de las bodegas Parés Baltà.

Pero vamos a lo que vamos… a comer!

Como aperitivo unas aceitunas esferificadas: gordal, verdial y Kalamata. Untuosas e intensas en el paladar aunque solamente con el sentido de la vista ya nos habían conquistado. Juzgad vosotros mismos:

Aperitivo - vino-menu colours-Grand Marina

 

oliva-Menu colours-Grand Marina-Divinos Sabores

 

 

VERDE MEDITERRÁNEO

Cous cous de espinacas y rúcula con verduritas baby acompañado de una versión de la salsa griega tzatziki con un toque de coco. Todo el color y el divino sabor de la huerta en un plato. Qué rico!!!

Olivas-Grand Marina-Hotel-Divinos Sabores

 

 

NARANJA FANTASÍA DE CORAL

Nécora con tartar de buey y aire de zanahoria. De la huerta al mar en un plis. Fresco, sutil,  con un ligero toque de wasabi al final. Fantástico!

Necoras-Divinos Sabores-Menú colours

 

 

FUEGO NEGRO

 Pulpitos en su tinta con puerro a la brasa y galleta de gamba. Negro, negro pero… con un ligero toque de romesco en el fondo del plato que potencia el sabor unos pulpitos tiernos, tiernos.

Fuego Negro-Colours-Eurostars-Divinos sabores

 

 

SYMFONIA LAVANDA

Dejamos a un lado el mar y volvemos a la tierra. Este solomillo con puré de violetas evoca esos campos de lavanda que florecen en la Provenza…

Sinfonia-menu colours-Grand Marina-Divinos Sabores

 

Hasta aquí todo perfecto.  Verde, Naranja, Negro, Lavanda, huerta, mar… ¿Nos sorprenderán en los postres?

 

SANGRÍA SANDÍA

 Ósmosis de sangría y sandia. La sangría hace que la sandía, de por sí un fruta refrescante pero algo sosa adquiera un sabor espectacular sin perder su textura crujiente.

Sangría Sandía-ColoursEurostar-Divinos Sabores

 

FUEGO BLANCO

Postre con tonalidades blancas y avellana. El broche ideal para los golosos como yo! Unas galletitas de almendra con una espuma con ligero toque de caramelo y crocante de avellana. Delicioso!

Fuego blanco-coloursEurostar-Divinos Sabores

 

 

Ya veis, exquisita atención, exquisita presentación con exquisitos colores, olores y divinos sabores. Todo en un mismo menú.

Y estupenda relación calidad precio!!! Menú completo con vinos 44 euros!!

Así que como ellos, os retamos a aprobarlo este mes de junio, estamos seguras que os encantará.

Hotel Grand Marina Eurostars

Moll de Barclona s/n

08039 Barcelona

Telf.: 936 03 90 00

Os dejamos unas fotos del entorno por si aún no os habéis acabado de decidir a visitar el restaurante del Hotel Grand Marina Eurostars 😉

Maremagnum-Divinos Sabores-Barcelona

 

Restaurante-Grand Marina-Hotel-Divinos sabores

 

Restaurante-Bcn-Grand Marina-Divinos Sabores

 

Pues espero que os guste y nos digáis que os ha parecido.

Autora: Carme Acha

Gema Santiago