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Author Archives: Buen Vino Gallego

01 Abr
Blog, Vinoteca

El vino como postre en Galicia

El vino como postre en Galicia. Hay una tradición en Galicia sobre el vino y el postre que puede no entenderse en otras...

1 Comment | Tagged Galicia, Postre, Tradición, vino
17 Dic
Blog, Vinoteca

La historia Medieval del Vino

No sé ustedes, pero yo, cuando estudiaba en BUP Historia de España y Literatura Española, con imaginación adolescente, “veía” literalmente los mesones donde...

| Tagged Edad Media, Historia del vino, vino
03 Dic
Blog, Vinoteca

Estrategias de Marketing de Vino: Globales por favor

Estrategias de Marketing: globales, por favor Entre las tierras de vinos, las hay que son llanuras inmensas donde la vendimia se ha mecanizado...

| Tagged Galicia, Marketing, Marketing del Vino, redes sociales, vino
26 Nov
Blog, Vinoteca

Patrones de consumo de vino: evolución desde los ’70

Debe ser cierto que los patrones de consumo de vino en casa se oponen en buena medida a las prácticas de moda cuando...

| Tagged DO Ribera Duero, Navidad, Rioja, vino
05 Nov
Blog, Vinoteca

El vino y su poder en la historia.

Son incontables las veces que el vino aparece en la Biblia, tanto en el Viejo como en el Nuevo Testamento. Ya contamos que...

1 Comment | Tagged gastronomia, Historia del vino, vino
22 Oct
Blog, Vinoteca

Marketing del Vino. Horror en el Supermercado

Una cadena de distribución ha puesto en evidencia lo que, dentro de unos límites, hacen a muchas marcas, menos cotizadas, que las de...

| Tagged Bodegas, Marketing del Vino, vino, wine
24 Sep
Blog, Vinoteca

Ribeiro la DO más antigua de Galicia

La Denominación de Origen más antigua de Galicia, la segunda más veterana del estado español detrás de la Rioja, es Ribeiro. Su Consejo...

3 Comments | Tagged DO Ribeiro, Galicia, Ribeiro, vino
18 Ago
Blog, Vinoteca

El vino como alimento: la producción controlada

Ya vimos, en una anterior entrega de esta sección, que la fermentación espontánea de las uvas se produce en circunstancias climatológicas frías y...

| Tagged Marcas, productos ecológicos, vino
Blog, Productores, Vinoteca

El packaging de un Vino no solo es la Etiqueta de la Marca

El packaging de los vinos ni empieza ni termina con la etiqueta de la marca. En primer lugar, el diseño de la etiqueta...

| Tagged etiqueta, Marca, packaging, storytelling, vino
31 Jul
Blog, Vinoteca

¿Sabes qué tipo de uva son la Teixadura y Godello?

Las uvas Treixadura y Godello son las grandes desconocidas con relación a los vinos blancos de Galicia.Se piensa generalmente en la uva Albariño,...

| Tagged Galicia, uva blanca, Uva Godello, Uva Teixadura, vino blanco
23 Jul
Blog, Vinoteca

El vino como alimento: Fermentación espontánea

El vino como alimento Puede parecer poco obvio, pero el vino es un alimento. En primer lugar, la materia prima del vino es...

2 Comments | Tagged Historia del vino, uva, vino

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Gema E. Santiago

Consultoría de Restaurantes y Hoteles en Barcelona.

Especialista en Marketing Digital y Redes Sociales.

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