Amassame, Restaurante Italiano con productos artesanos

Desde la inauguración del remodelado Mercat de Sants, ya son dos los años en los que el barrio de Sants se está modernizando y reformando. Asfalto, y calles peatonales nuevas para el disfrute del vecino de a pie.

Justo enfrente del Mercat de Sants, los propietarios del restaurante Abrassame, han abierto el restaurante Amassame, un local con una decoración muy natural, de líneas simples para crear un ambiente informal y muy acogedor. Los fines de semana al mediodía lo encontrarás lleno de familias  y por las noches, grupos de amigos y gente joven.

La carta está compuesta de platos propios del recetario italiano. En su obrador fabrican su propia pasta a diario, la cual venden directamente al público, además de estar disponible en el menú diario o en la carta.

Su chef ejecutivo, Philip Bonastre, con el que hablamos con anterioridad, describe al Restaurante Amassame como:

un restaurante italiano con guiños al producto ibérico

Nosotros lo definimos como

restaurante italiano con productos artesanales realizados a mano diariamente, combinados con gran creatividad y sabores tradicionales.

También queremos destacar las verdura proveniente de la huerta local ecológica que tienen un papel destacado con ensaladas y carpaccios que se acompañan de una esmerada selección de
embutidos italianos (finocchiona, bresaola, spianata picante, coppa di testa y spianata romana) y
quesos italianos (asiago, taleggio, fontina, mascarpone y parmesano).

Estos son los platos que compartimos en familia,

 

Burrata de búfala bio, frescura, textura y sabor italiano indudable.

 

Pusilloti al nero di sepia con langostinos, la textura de la pasta y el potente sabor de la tinta hacen de este plato italiano, una delicia al paladar.

 

Espaguetti estrellados con huevos fritos, puntilla y virutas de jamón ibérico, un plato que nos enamoró. Lo curioso son los espaguetis fritos, muy crujientes… muy sorprendente y original.

 

Espaguettis a la carbonara con queso pecorino, para nuestro gusto un tanto gruesos, pero con una textura perfecta al dente, al puro estilo italiano.

 

Pizza La Viajera con mozzarella, roastbeef de ternera, rúcula, manzana, vinagreta de mostaza.

Y aunque creas que no puedes más, has de dejar espacio para el postre, tiramisu, panacotta, brownie con helado, helado de pistacho. Nosotros nos decantamos por un par de helados y el brownie con helado.

Precio medio carta entre 20€ y 25€

Menús Amassame de grupo desde 19,90€, posibilidad de reservar sala privada, posee diferentes espacios perfectos para celebraciones familiares, amigos o almuerzos de empresa. Desde 15 personas puedes tener tu espacio propio, no dudes en pedir más información aquí.

Horario cocina:
Lunes cerrado
Martes a Sábado de 12:30h a 23:30h
Domingos 12:30h a 16:30h

Restaurante Amassame
Carrer de Sant Medir, 8
08028 Barcelona

Reservas de Grupos/Empresa

 

 

Gema Santiago

2 thoughts on “Amassame, Restaurante Italiano con productos artesanos

  1. Vanesa says:

    Ostras que rico, me encantaría poder visitar este restaurante y hace tiempo que no vamos por Barcelona así que tomo nota para la próxima vez que lo hagamos, tiene que estar genial y los spaguetti fritos tienen una pinta que te mueres.. bueno y el postre ya ni te cuento. Muakss

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