All Those Food Market en el TNC

Un año más llega el mercado All Those Food Market más esperado a la vuelta de las vacaciones en el mes de septiembre.

Como eje central de este festival se encuentra el mercado de productores, un reclamo para cualquier amante de la buen mesa. Otro año más, bajo la estructura en forma de templo griego proyectado por Ricardo Bofill, se concentrará una excelente selección de productores locales, entre los cuales podremos encontrar los embutidos de La Gleva, la miel monofloral de Miel sa Mel, los quesos de leche cruda de Formatges Camps o las conservas fermentadas de Mellow Sheng.

En esta edición como ya viene siendo habitual, podremos encontrar preciosos proyectos, como los de cosmética natural de Lavana y Mamita Botanical o las cerámicas de Cara Janelle, I&You Ceramics y Hoji.

Esta nueva edición contará con algunos viejos conocidos, como los proyectos de Street Food de Chivuo’s, Aiueno, Gresca, Las Muns y novedades como El Filete Ruso, Auto Rosellon, Rasoterra y la propuesta de edición limitada de Cloudstreet Bakery con Mónica Escudero, con un proyecto que combina la gastronomía local con influencias mejicanas.

Una vez más, All Those reunirá a los restaurantes más destacados de la ciudad en un mismo recinto. Por si después de esta demostración de
sabores y texturas a alguien le queda hambre, siempre habrá hueco para sucumbir a uno de los mejores helados artesanos de la ciudad: los de Delacrem.

Lo que seguro que no faltará serán diferentes variedades de cervezas artesanales como Art Cervecers, La Pirata y Garage Beer, vinos naturales de productores locales escogidos por Human Vins, bebidas naturales como Kombutxa y el vermut de El Bandarra.

Como buen inicio de curso, la propuesta de All Those también contará con talleres y actividades, tanto para los mayores como para los pequeños. Para los adultos, a las clásicas catas de café de especialidad de Nomad, se suman en esta edición la vuelta a los orígenes con la cata de tomates de Les Refardes o la creación de quesos frescos de origen vegetal con A poc a poc y
Väcka. Los niños podrán experimentar con los alimentos en el taller de Wild Food Caravan y diseñar sus propios “Veggie Amics” con Bon Aprofit.

La propuesta de este All Those Food Market también incluirá una zona de juegos infantiles y un espacio chill out para bebés en colaboración con mamaproof, para favorecer siempre las actividades en familia.

ALL THOSE FOOD MARKET

Sábado 14 y domingo 15 de septiembre de 2019
Sábado: 11h – 23h Domingo: 11h – 20h
Teatre Nacional de Catalunya
Plaça de les Arts, 1, Barcelona.
Entrada: 3 euros (niños menores de 12 años entran sin coste)

Gema Santiago