5 Smoothies para matenerse en casa.

Estos días pasamos por estados ánimo de todo tipo, con momentos de gula y momentos de desgana que nos hacen picar cualquier cosa. Con lo que tener trucos o formas de rescate,como smoothies, para compensar esos momentos de gula o de comilona desmedida, no está nada mal. Tu cuerpo seguro que lo agradecerá y tu salud, también.

Los smoothies naturales son un buen remedio para rescate o compensar, en estos días de menos actividad física, stress e incluso sueño irregular, lo cual suele provocar ansiedad que se convierte en gula.

La Dra y dietista Kimberly Snyder fue la que los puso de moda sobre el 2015, los smoothies vegetales se hicieron mundialmente famosos y han aparecido establecimientos especializados por todas las ciudades. Lo cierto es que, viendo sus propiedades, no es de extrañar.

Beneficios de tomar Smoothies

Hablando de zumoterapia como se llamaria, este “método de alimentación” nos ayuda a depurar, fortalecer, regenera y reconstruir nuestro cuerpo, todo en función de los productos y la combinación de ésto.

  • Es una forma muy sana y atractiva de introducir y aumentar la ingesta de vitaminas y nutrientes esenciales para nuestra dieta a través de las frutas y las verduras crudas.
  • Ayudan a adelgazar, pero ojo, se pueden hacer smoothies con muy potentes. La alimentación exclusiva de smoothies no está recomendada por falta de aportes de muchos otros nutrientes necesarios para nuestra salud.
  • La elaboración en una batidora o blender o batidora, aprovecha la fibra favoreciendo la absorción de los alimentos de forma más lenta.
  • Aprovecha frutas de temporada, congeladas.
  • Se pueden aprovechar los restos de vegetales a punto de pasarse, para lavarlos y usarlos combinados con frutas que suavizan su sabor.
  • Se pueden aprovechar los superalimentos como acai, spirulina, sésamo, lino, semillas de amapolas,…

Ojo con el consumo excesivo de smoothies

  • Extra de azucares. Es un plus de azucares extras, que pueden provocar picos de insulina. Como aumento de peso por este extra de azúcar.
  • Cuidar las cantidades de los alimentos que combináis.
  • El uso de licuadora, elimina la fibra.

5 Recetas de smoothies

La combinación ideal para estos días, son smoothies de cítricos, verduras y frutas depurativas que aportan una buena cantidad de fibra y vitaminas.

Smoothie de Piña y Kiwi con Sémola

Ingredientes
– 2 rodaja Piña al natural
– 1 Kiwi
– 1/2 manzana roja (la que tengas)
– 100 ml agua
– Semillas de sémola

Elaboración
– Pelar y cortar la frutas. A la manzana yo le dejo la piel.
– Añadir agua y sémol.
– Batir hasta conseguir la textura deseada.

Smoothie de Piña y Arándanos

Ingredientes
– 2 rodajas de piña
– 1/2 vaso arándanos
– 1/2 vaso moras
– 1/2 limón exprimido
– 150 ml. agua
(se puede añadir 1 pizca de perejil fresco picado)

Elaboración
– Pelar la piña y trocear en trozos pequeños.
– Lavar bien arándanos y moras.
– Añadir todas las frutas en el vaso de la batidora.
– Añadir el agua y batir hasta conseguir una textura fina.

Smoothie de Manzana, Espinacas y Pepinos

Ingredientes
– 1 Manzana verde
– 1 vaso espinacas
– 1/2 pepino
– 1 lima exprimida
– 200 ml agua
– 1 rodaja de jengibre

Elaboración
– Lavar bien, espinacas, manzanas y pepino. Si se desinfecta 5 minutos en solución con vinagre o lejía de uso alimentario, usar con piel todos los productos. El aporte de fibra, será muy beneficioso.
– Trocear y añadir todos los ingrediente en el vaso de la batidora.
– Batir hasta tener la textura deseada.

Smoothie de Manzanas Remolacha

Ingredientes
– 2 manzanas
– 2 raíces de remolacha
– 150 ml agua
– 1 rodaja ráiz de jengibre o jengibre en polvo

Elaboración
– Lavar y trocear, aprovecha la piel, para la fibra.
– Pelar el jengibre.
– Batir hasta tener la textura fina.

Smoothie de Espinacas y Limón

Ingredientes
– 1 Taza de espinacas
– 1 Plátano maduro
– 2 limones
– 1/2 taza de yogur natural sin azúcar
– 150 ml leche (entera, semi o desnatada)
– 1 Cucharada de miel

Elaboración
– Lavar y desinfectar previamente las espinacas.
– Exprimir los dos limones.
– Añadir todos los ingredientes y batir hasta conseguir textura fina.

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Hemos hablado de todo esto en el programa “Al Teu Ritme” con Fran Sobrino en Espluguesfm.cat a partir del minuto 66′

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Gema Santiago