2020 Ferias, Eventos y Congresos Gastronómicos – Turísticos

El mes de Enero es el mes de ponernos en marcha, con este listado de ferias, eventos y congresos gastronómicos para 2020, con el fin de evaluar las oportunidades y las estrategias a seguir durante el resto del año. Lo ideal es haber cerrado ya el año con un presupuesto y plan estratégico para el año siguiente.

Tu estrategia de ventas, comercialización, formación y marca tanto personal como de producto, pasan en muchos de los casos por alguna de estas ferias,eventos y congresos gastronómicos 2020, dónde realizar diferentes alianzas comerciales, exponer en alguna de ellas o proponer a los organizadores alguna ponencia en la que seas especialista.

Os dejo el listado 2020, al igual que en el artículo del 2019 Ferias y Congresos Gastronómicos – Turísticos, encontraréis eventos más locales, ferias regionales, congresos internacionales, ferias temáticas o eventos más específicos por productos.

Gastrofestival. llega a su X edición con un amplio programa de actividades y experiencias culinarias por Madrid. Se celebra del 7 al 23 de enero aprovechando la afluencia de profesionales a la capital debido a las ferias de Madrid Fusión y Fitur. (Programación pendiente de publicar)

Reale Seguros Madrid Fusión 2020, el 13 al 15 de Enero se celebra Madrid Fusión con nueva ubicación el el Pabellón 14, IFEMA, Feria de Madrid, el congreso de cocina de vanguardia más reconocido del mundo. Una gran oportunidad para participar en diferentes concursos donde dar a conocer como chef o referente en el sector gastronómico. En la zona de expositores podrás contactar con proveedores, conocer nuevos productos, establecer relaciones o realizar alianzas con diferentes profesionales del mundo de la gastronomía y destinos turísticos. Entradas

Fitur 2020, Feria Internacional de Turismo más grande que se reúne en nuestro país y que celebra su 39 edición entre el 22 y el 26 de Enero en IFEMA de Madrid. Es el punto de encuentro de profesionales del turismo y feria líder en el mercado receptivo y emisor de turismo con Iberoamericana y Asia. ExponerEntradas.

Gastromarketing – Congreso de Marketing Gastronómico se celebrará el lunes 4 de Febrero 2020 Palacio de Ferias y Congresos de Málaga. La gastronomía cambia a velocidades de vertigo, y con ellas su formas de comunicarse con el público objetivo.

GastroMarketing quiere proporcionar a los negocios de Hostelería y Gastronomía una visión moderna sobre estos temas y sentar unas bases para mejorar y modernizar su gestión. Es más que marketing gastronómico; une marketing, innovación y gastronomía en un mismo evento.

Feria Internacional de Enoturismo 2020 (FINE). La Feria de Valladolid presenta FINE, la Feria Internacional de Enoturismo, que se celebrará los días 12 y 13 de febrero de 2020. Este certamen está dirigido a bodegas, territorios y colectivos profesionales implicados en el desarrollo del enoturismo.

HIP Hospitality Innovation Planet, una plataforma diferente e innovadora, nacida en 2017 y con un gran potencial en el sector HORECA. Se celebrará del 24 al 26 de febrero en IFEMA Feria de Madrid. Descubre nuevas ideas, nuevos enfoques de gestión, innovación y tecnología para dar un giro a tu negocio con las últimas tendencias, productos y soluciones específicas para cada segmento de la industria, ya se tu negocio un bar, restaurante gourmet o tradicional, hotel, grandes corporaciones hoteleras o cadenas de restaurantes o colectividades. Exponer Entradas.

Forum Gastronòmic, con más de 3 sedes en su historia. El 2020 se celebrará en del Marzo en A Coruña, en Girona/Barcelona Noviembre (fechas pendientes de publicar). Es el escaparate ideal de las novedades del sector y una extraordinaria plataforma comercial. El perfil de los expositores es productores y fabricantes de alimentos y bebidas,distribuidores y empresas del sector foodservice,publicaciones gastronómicas, entidades, instituciones, empresas de servicios, equipamiento, maquinaria para hostelería, utillaje, textil, entre otros. Suelen ser expositores locales, pequeños y grandes, encontrándose también expositores internacionales.

Barcelona Beer Festival. Uno de los mayores eventos dedicados a la cerveza artesanal. Se celebrará del 13 al 15 de Marzo en La Farga de L’Hospitalet de Llobregat, Barcelona Si tu sector es el cervecero o estás pensando en introducir diferentes marcas en tu establecimiento, en BBF podrás disfrutar de una gran variedad o dar a conocer tu marca como expositor.

B>Travel. Saló del Turisme. La mejor oferta turística de destinos nacionales e internacionales y nuevas propuestas para diseñar un viaje a medida: con un especial B>Delicious turismo gastronómico y enológico, deportivo, urbano, tecnológico, cruceros, camping, rutas por el desierto, propuestas para el colectivo gay… Se celebrará del 27 al 29 de Marzo en el Reciento de Montjuïc de Barcelona

34 Salón Gourmets, Feria Internacional de Alimentación y Bebidas de Calidad. Se celebrará del 30 de Marzo al 2 de Abril en IFEMA, Recinto Ferial de Madrid. Es el principal evento europeo dedicado a las delicatessen. Los productos más innovadores y vanguardistas de la gastronomía mundial se reúnen en este espacio, donde productores y consumidores hacen negocio y conocen lo más novedoso del sector.

Alimentaria 2020 Salón Internacional de Alimentación, Bebidas & FoodService , con más de presencia internacional en el sector de la Alimentación. Alimentaria 2020 se celebrará del 20 al 23 de Abril  en la Fira de Barcelona, Recinto Gran Vía. Se celebra tan solo cada 2 años, y reúne a las grandes corporaciones y empresas del sector de la alimentación tanto a nivel nacional como internacional. Demostraciones de los mejores chefs, en muchas ocasiones representando tanto a productos como a las ultimas novedades en maquinaria y servicios de consultoría. Inscripciones.

Hostelco 2020, del20 al 23 de Abril  en la Fira de Barcelona, Recinto Gran Vía. Evento líder nacional que reúne 11 sectores clave de equipamiento para la hostelería y que desde la edición anterior de Alimentaria 2018 se celebran conjuntamente ambas ferias. Estos dos eventos serán sin lugar a dudas el mas importante de todo el año. Inscripciones

Cata de la Estación de Haro (La Rioja). El 20 de Junio, en la localización con más de 150 años de historia, la Estación de Haro en La Rioja. Con tres exitosas ediciones a sus espaldas, La Cata del Barrio de la Estación se ha consagrado como uno de los grandes eventos enológicos y enoturísticos de España, en el que aficionados y profesionales de todo el mundo viven una gran fiesta del vino auspiciada por las siete prestigiosas bodegas que componen este barrio de Haro, la cuna del vino de Rioja: López de Heredia Viña Tondonia, CVNE, Gómez Cruzado, La Rioja Alta, S.A., Viña Pomal Bodegas Bilbaínas, Bodegas Muga y Bodegas RODA. Entradas

Fira Àpat.Productos de proximidad catalana. Con talleres, masterclass ofrecidos por los chefs catalanes que exaltan la cocina tradicional y creativa de la zona. Un encuentro para profesionales de la restauración, establecimientos alimenticios y público final. Este año con 2 localizaciones en Tarragona del 13 al 14 de Junio y del 17 al 19 de Octubre en La Cúpula del CC Arenas, Barcelona. ExponerEntradas

Fira Origens En el Recinto Ferial de Olot. Es una feria agroalimentaria de Productos de Calidad de Cataluña. Un evento donde los protagonistas son los productores y productos de la mejor calidad. (Fechas pendientes)

Veggie Word Del 3 al 4 de Octubre en el Recinto de La Farga en Hospitalet del LLobregat. La VeggieWorld es la feria de muestras para consumidores y profesionales del estilo de vida vegano más grande y más antigua en Europa. En ella podrás descubrir nuevos productos veganos de alta calidad en las áreas de alimentación, moda y cosmética, además de disfrutar de un variado programa con shows de cocina, conferencias y mucho más.

San Sebastián Gastronómika 2020, fecha provisional del 4 al 7 de Octubre de nuevo en el Kursaal de San Sebastián. Un congreso culinario con la posibilidad de degustación en directo desde el auditorio, la presencia de las mejores empresas del sector en el Market, las ponencias de los más laureados cocineros nacionales e internacionales e interacción con la ciudad que lo acoge. Virtudes de un congreso que en cada edición presenta novedades y debate propuestas, erigiéndose en punto de encuentro del mundo culinario.

Hilario Arbelaitz, Karlos Arguiñano, Juan Mari Arzak, Martin Berasategui, Andoni Luis Aduriz, Pedro Subijana, Eneko Atxa, Josean Alija -como el comité técnico nos sorprenderán con nuevas tendencias culinarias a nivel mundial.

Fruit Attaction. Where Fresh Produce & Innovation meet. Del 20 al 22 de Octubre en IFEMA, Feria de Madrid. Es el punto de encuentro comercial de todo el mundo para la comunidad hortofrutícola profesional que en este año 2020 reunirá a 1.800 empresas expositoras directas y 90.000 profesionales de 130 países.Comercialización, innovación, calidad y conocimiento son las premisas de esta nueva edición. ExponerEntradas.

IBCF Independence Barcelona Coffee Festival. IBCF es un festival TRANSPARENTE, ABIERTO y ACCESIBLE a todo aquel que quiera conocer de primera mano el mundo del café de especialidad. A su vez es una iniciativa INDEPENDIENTE que nace de pequeñas empresas con valores muy definidos cuyo nexo de unión es la calidad del producto.(Fechas pendientes de confirmar)

BioCultura. Feria de Productos Ecológicos y Consumo Responsable. Del 7 al 10 de Noviembre en IFEMA. La feria de productos ecológicos y consumo responsable más importante del estado español espera la participación de 800 expositores y 74.500 visitantes. Paralelamente a la exposición se celebrarán más de 400 actividades.

Gastronoma 2020. Se celebrará en Noviembre en Feria Valencia. (Fechas pendientes) Es un foro para que cocineros, distribuidores, fabricantes y pequeños artesanos y comerciantes den a conocer el valor cultural y gastronómico de la Comunidad Valenciana, Una muestra pensada para que profesionales de la gastronomía y público gourmet experimenten y disfruten con catas, talleres, cocina en directo, debates y mucho más.

Itbm World 2020, es la feria de turismo profesional, incentivos, eventos, viajes de negocios y congresos de Barcelona se celebrará del 1 al 3 de Diciembre. Donde encontrar oportunidades para la mejor educación profesional, los mejores contactos profesionales y el mejor negocio.

Éstos son alguno de las ferias, eventos y congresos gastonómicos que podréis planificar, visitar, así como marcar objetivos con visión profesional para este 2020.

Si conoces o quieres incluir algún evento de tu localidad, no dudes en comentarlo, esta lista será actualizada con regularidad.

Organiza tus viajes a Ferias, Eventos y Congresos Gastronómicos

Algunos enlaces pueden ser de afiliación, por los que nos llevamos una pequeña comisión pero no supone ningún coste adicional para ti. De esta forma podemos seguir adelante con el blog Divinos Sabores.

Gema Santiago