Restaurante Loidi del Chef Martín Berasategui solidarios con los refugiados

La pasada semana os hablamos del Food Tour por Europa organizado por LetsBonus y Oxfam Intermon  junto a los restaurantes de Barcelona.

Esta semana hemos pedido disfrutar de los Divinos Sabores del Restaurante Loidi, tutelado por el prestigioso Chef Martín Berasategui, situado en el Hotel Condes de Barcelona.

Dispone de 3 menús en los que Martín Berasategui acerca su cocina a todos los públicos, que van desde 29€ hasta 50€. Todos los menús se pueden complementar con un maridaje de vinos para acompañar cada plato y hacer de la experiencia todo un conjunto de Divinos Sabores.

El menú que disfrutamos el llamado  Martin Degustación con Maridaje de Vinos. Un menú compuesto de un aperitivo, dos entrantes, un pescado, una carne y 2 postres. Maridado con cava, vino blanco, vino tinto y vino dulce, que ahora mismo os detallamos.

Menú Martí Degustación

Loidi-Martin Berastegui-FoodTour-Divinos Sabores

Empezamos…..

Loidi-Martin Berastegui-Divinos Sabores-LetsBonus

Pollo con salsa de setas, crisp y manojo de verdes.

Cava Paxet Cuvec 21

Loidi-Martin Berastegui-LetsBonus-FoodTour

Raviólis rellenos de cremoso de txipirón y menta, habitas salteadas, jugo de galeras y crujiente de morcilla.

Cava Paxet Cuvec 21

Loidi-Martin Berastegui-Divinos Sabores-FoodTour

Sopa de cebolla con huevo a baja temperatura y tosta al pimentón de la Vera.

 Juve Camps Miranda D’Espiells

Loidi-Martin Berastegui-Divinos Sabores-Bacalao Skrei

Bacalao Skrei sobre cremoso de aguacate, salsa de col lombarda y manzana.

Juve Camps Miranda D’Espiells

Loidi-Martin Berastegui-Divinos Sabores-Cordero

Carré de cordero con hummus, salsifi asado y majado de ajos y ñoras.

Atrium Marlot de Torres

Loidi-Martin Berastegui-Divinos Sabores-Maracuya

Tembloroso de papaya y estragón, sorbete de melón con granizado de caipiriña.

Mavam Fortune

Loidi-Martin Berastegui-Divinos Sabores-postre

Levedad de chocolate.

Mavam Fortune

Te he de decir que fui acompañada de mi madre, Araceli, una señora que no suele salir a cenar a menudo, que disfrutó como hacía tiempo que no la había visto disfrutar, que en los primeros platos hasta pasó el pan para disfrutar de todos los divinos sabores. Que no porque el menú fuese escaso, no dejó nada en el plato, cosa que yo os he de confesar que me resultó imposible casi llegar a los postres. Postres que por supuesto no pude dejar de probar y disfrutar de sus sabores y texturas. Ahora, si me he de decantar por un plato que me sorprendiese, sin lugar a dudas los “Raviólis rellenos de cremoso de txipirón y menta, habitas salteadas, jugo de galeras y crujiente de morcilla”, la explosión de sabor de los ravioles.

Divinos Sabores-Loidi-Restaurante-Barcelona

Y qué más te tengo que decir para que llames a tu madre y te la lleves a cenar al Restaurante Loidi, que no solo la harás feliz si no que además contribuirás aportando tu granito de arena a mejorar la vida de los refugiados. Para hacer vuestras reservas podéis comprar el menú en Letsbonus –> Quiero Reservar

Y si te apetece conocer el resto de restaurantes que participan en el Food Tour por Europa –>Seguir leyendo

Gema Santiago

3 thoughts on “Restaurante Loidi del Chef Martín Berasategui solidarios con los refugiados

  1. Sonia says:

    Muchísimas gracias por toda la información que nos das, hasta el día de hoy tengo que decir, que he seguido todas tus recomendaciones y nunca has fallado.
    Próximo destino, restaurante Loidi.

  2. Rebeca says:

    No estaría de más decir que el chef del Loidi es Jordi Asensio, además de que el restaurante lo asesora Martín Berasategui. Un saludo.

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